～エマルション/ディスパージョンの状態、粒度分布、安定性、界面物性、レオロジーの評価法～
エマルション/ディスパージョン製剤を調製するために必要な界面化学や界面活性剤に関する基礎知識／微細化･安定化のテクニックを学ぶ！
　
※ 本セミナーはZOOMを使ったLIVE配信セミナーです。会場での参加はございません。

R&D支援センターウェビナー

　　　　　　　開催日時：2023年3月9日（木）10:30～16:30
　　　　　　　開催場所：【WEB限定セミナー】※ 会社やご自宅でご受講ください。
　　　　　　　参 加 費：55,000円（税込）

定　員

　30名

備　考

資料付【PDFにて配布いたします】

【Zoomを使ったWEB配信セミナー受講の手順】
1）Zoomを使用されたことがない方は、 こちら からミーティング用Zoomクライアントをダウンロードしてください。ダウンロードできない方はブラウザ版でも受講可能です。
2）セミナー前日までに必ず動作確認をお願いします。Zoom WEBセミナーのはじめかたについては こちら をご覧ください。
3）開催日直前にWEBセミナーへの招待メールをお送りいたします。当日のセミナー開始10分前までに招待メールに記載されている視聴用URLよりWEB配信セミナーにご参加ください。

・セミナー資料は開催前日までにお送りいたします。
　無断転載、二次利用や講義の録音、録画などの行為を固く禁じます。

講　師

　山形大学 工学部 バイオ化学工学科/化学・バイオ工学科
　　　　理工学研究科 バイオ化学工学専攻 教授　　野々村 美宗 氏

ご専門：
　界面化学、化粧品学
ご略歴：
　慶應義塾大学大学院後期博士課程修了、花王株式会社入社。
　11年間メイクアップ化粧料、皮膚洗浄料の商品開発を担当し、2007年から山形大学。
　日本化学会コロイドおよび界面化学部会奨励賞（2008年）など受賞。

必要な予備知識

予備知識等は不要です。どなたでも理解できるように分かりやすくお話しします。　

習得できる知識

　１．乳化･分散のための界面化学と界面活性剤に関する基礎知識 　
　２．安定なエマルション/ディスパージョンを作るには？
　３．エマルション/ディスパージョン製剤の評価方法
　４．化粧品・食品・医薬品の商品設計・開発の実例

趣　旨

　水の中に油や粉を分散して、化粧品・食品・医薬品・化学品に使われる製剤を開発するためには、界面活性剤はなくてはならない重要な原料です。しかし、安全性やコストの縛りもある中で、長期保存安定性を確保しながら、商品として求められるテクスチャーや機能を実現することは思いのほか難しいものです。本講義では、エマルション/ディスパージョン製剤を調製するために必要な界面化学や界面活性剤に関する基礎知識を学んだ上で、エマルション/ディスパージョンの生成・崩壊メカニズムに基づいた微細化･安定化のテクニックについて説明します。
　また、商品開発をする上で避けて通ることの出来ないエマルション/ディスパージョンの状態、粒度分布、安定性、界面物性、レオロジーの評価法について学びます。エマルション/ディスパージョンの特性を理解するために不可欠な表面張力・動的表面張力・表面粘弾性に加えて、最近様々な分野で利用されているCCDカメラや高速カメラによる観察の結果について紹介します。
　さらに、最近注目されている固体粒子によって安定化されたピッカリングフォーム、われわれが開発した摩擦評価装置を用いたエマルション製剤や化粧品・食品の評価、黄色ブドウ球菌を選択的に抗菌する界面活性剤について解説します。

プログラム

スケジュール

※ 多少前後する可能性がございます。
　10：30～12：00　講義1
　12：00～13：00　昼食休憩
　13：00～14：00　講義2
　14：00～14：05　休憩
　14：05～15：05　講義3
　15：05～15：10　休憩
　15：10～16：10　講義4
　16：10～16：30　質疑応答