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東アジア各国の食品・食品添加物規則への適合性判定方法とは?

R&D支援センターセミナーのご案内

       開催日時:2019年9月30日(月)10:30~16:30
       会  場:江東区文化センター 3F 第1研修室  → 会場へのアクセス 
       参 加 費:49,980円(税込、昼食・資料付)
            お申し込み受付中

申込方法

 下記のカートへの投入、あるいはFAX用紙にてお申込ください。折り返し、聴講券、会場地図、請求書を送付いたします。

 FAX申込用紙PDF 

講 師

 篠原技術士事務所 所長  篠原 正美 氏

<ご専門>
 食品開発、食品添加物開発、食品衛生管理、海外食品規則

<ご経歴>
 1970年~2008年  食品会社にて食品添加物開発研究、食品開発、化成品開発、食品衛生管理、などに従事。
 2008年4月  技術士登録(農芸化学)技術士事務所設立
 2008年~2010年  欧州復興開発銀行専門家としてモンゴル食品会社健康食品開発支援 
 2009年~2014年  JETRO専門家としてミャンマー食品規則つくり及び衛生管理指導
 2008年~現在  食品開発、海外基準適合性判定、中小企業開発支援。

定 員

 30名

習得できる知識

 国際基準であるCODEX,JECFAの食品・食品添加物規制内容及び東アジア各国の食品・食品添加物規則への適合性判定方法。

プログラム

 1.食品輸出と多国間FTA
  1)各国の食品貿易
  2)世界の主な多国間FTA
  3)食品貿易における基本ルール

 2.東アジア主要国食品規則と添加物基準
  1)日本の食品添加物基準 の確認
  2)CODEX基準と食品添加物
  3)中国の食品規則と添加物基準
  4)香港の食品規則と添加物基準
  5)台湾の食品規則と添加物基準
  6)韓国の食品規則と添加物基準
  7)タイの食品規則と添加物基準
  8)インドネシアの食品規則と添加物基準

 3.食品規則適合性確認
  1)日本の例
  2)CODEXの例
  3)台湾の栄養表示例

 4.その他注意点
  1)賞味期限の長期化
  2)冷凍可能な加工食品
  3)各国の食品衛生要求