CMCリサーチウェビナー【ライブ配信】 のご案内
開催日時：2025年12月9日（火）13:30～16:30
受 講 料：44,000円（税込） ＊ 資料付
＊メルマガ登録者 39,600円（税込）
＊アカデミック価格 26,400円（税込）
パンフレット
※ 本セミナーは、当日ビデオ会議ツール「Zoom」を使ったライブ配信セミナーとなります。
お申し込み前に、下記リンクから視聴環境をご確認ください。
→ https://zoom.us/test
★ アカデミック価格:学校教育法にて規定された国、地方公共団体および学校法人格を有する大学、大学院の教員、学生に限ります。
★【メルマガ会員特典】2名以上同時申込かつ申込者全員メルマガ会員登録をしていただいた場合、1名あたりの参加費がメルマガ会員価格の半額となります。
★ お申込み後のキャンセルは基本的にお受けしておりません。ご都合により出席できなくなった場合は代理の方がご出席ください。
お申し込み受付中
申込方法
ウェビナー参加のお申込は、下記のカートへの投入、あるいはFAX用紙にてお願いします。
セミナーお申し込み前に必ず こちら をご確認ください。
| FAX申込用紙PDF | ||
| [メルマガ登録者／新規登録希望者はこちらから] 弊社のメルマガ会員（登録無料）は、参加費が10％引きになります。 メルマガ登録者／新規登録者のウェビナー参加は、下記のカートへの投入によってお申込ください。 また、FAX申込用紙でお申込の場合は、FAX申込用紙のメルマガ受信可否「受信する」にチェックをお願いします。 |
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| FAX申込用紙PDF | ||
| ◇◇ メルマガ会員特典での複数名の受講申込みはこちらから ◇◇ 2名以上同時申込かつ申込者全員メルマガ会員登録をしていただいた場合、1名あたりの参加費がメルマガ会員価格の半額となります。ウェビナー参加のお申込は、お一人ずつ下記のカートへの投入、あるいはFAX用紙にてお願いします。 |
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| 受講者1 （受講料半額） | FAX申込用紙PDF | ||
| 受講者2 （受講料半額） | FAX申込用紙PDF | ||
| 受講者3 （受講料半額） | FAX申込用紙PDF | ||
| ＊ 4名以上の受講については、CMCリサーチまでお問い合わせください。 → お問い合わせページ | |||
| [アカデミック価格申込者はこちらから] | ||
| FAX申込用紙PDF | ||
講 師
若杉 亮介 氏 Byte Bites(バイト バイツ)㈱ 代表
【講師経歴】
1994年生まれ。慶應義塾大学・大学院にて、3Dプリンタをはじめとしたデジタルファブリケーション技術の研究に従事。3Dプリンティング技術を用いて、看護や教育、食など、多領域分野での異分野横断型デザイン実践を専攻。
2021年、3Dフードプリンタを切り口に、食製造・食体験の拡張を目指すフードテックスタートアップ、Byte Bitesを設立。料理の監修から機材の導入支援を行う。
新渡戸文化短期大学フードデザイン学科非常勤講師。
【研究歴】
2014-2018：慶應義塾大学-総合政策学部
2018-2020：慶應義塾大学-政策メディア研究科 修士課程 (デザイン学)
セミナーの趣旨
近年3Dプリント技術の進化により、「食のデジタル化」が新たなフェーズに入っています。Byte Bitesでは、3Dフードプリンタを活用した新しい食体験の研究開発・共創プロジェクトを推進しています。
本セミナーでは、食のデジタル化の最前線を紹介しながら、技術の現状・社会実装に向けた課題・そして広がる応用可能性について探ります。
セミナー対象者
・ 食品メーカーの開発担当者、マーケティング担当者
・ 食品関連の素材を扱う企業
・ フードテック・サステナビリティ・ウェルネス領域の関係者
セミナーで得られる知識
・ 食のデジタル化がもたらす新しい食の価値
・ 3Dフードプリンタの現在地点
・ 3Dフードプリンタの未来の可能性
プログラム
※ 適宜休憩が入ります。
1. 食のデジタル化
2. Byte Bitesについて
3. テクノロジーが変える食のつくりかた
4. 社会実装の現在地と課題
5. 広がる“食の可能性”
6. クロージング